{"product_id":"la-reina-raicilla-plata-raicilla-750-ml-47-abv","title":"La Reina Raicilla Plata Raicilla 750 ml 47% ABV","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eLA REINA RAICILLA PLATA\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePRODUCT PROFILE\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBrand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La Reina\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExpression:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Plata\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCategory:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Artisanal Agave Spirit — Raicilla\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStyle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Plata \/ Joven\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAgave:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eAgave maximiliana\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAgave Maturity:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8–11 years\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigin:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sierra Occidental, Jalisco, Mexico — Rancho Nuevo, Atenguillo, and Mixtlán\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 47% ABV\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBottle Size:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 750 mL\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduction Style:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ancestral and artisanal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePRODUCTION PROCESS\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCooking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Agave is steam-cooked in a traditional masonry oven for 3–4 days.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMilling:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Manually crushed following traditional methods.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Natural fermentation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDistillation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Traditionally distilled in a still made from a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehollowed ash-wood trunk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTASTING NOTES\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNose\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIntense aromas of cooked agave, bright citrus, and subtle lactic nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePalate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePowerful and structured, with pronounced mature-agave character, vibrant acidity, and distinctive mineral notes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinish\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLong and persistent, with lingering agave and mineral nuances. An excellent pairing for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eceviche and aged cheeses\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOVERALL PROFILE\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Reina Raicilla Plata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is a bold and expressive \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eAgave maximiliana\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e artisanal Raicilla\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, crafted through ancestral methods in the Sierra Occidental of Jalisco. At \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e47% ABV\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, it showcases the natural intensity of mature agave, balanced by vibrant acidity, citrus, and mineral complexity, with a long and persistent finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spirits Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67621601476841,"sku":null,"price":148.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/3382\/9865\/files\/shopping_2.webp?v=1791230637","url":"https:\/\/spiritscellars.com\/products\/la-reina-raicilla-plata-raicilla-750-ml-47-abv","provider":"Spirits Cellar","version":"1.0","type":"link"}